Υλικά: Κιμάς κοτόπουλο

Ο κιμάς από κοτόπουλο είναι μία εναλλακτική επιλογή για εκείνους που αναζητούν μία πιο ελαφριά εκδοχή του κλασικού κιμά. Με χαμηλότερο ποσοστό λίπους από τον κόκκινο κιμά και πλούσιο σε πρωτεΐνες, είναι μία εξαιρετική επιλογή για υγιεινά και θρεπτικά γεύματα.

Ο κιμάς από κοτόπουλο παρασκευάζεται κυρίως από το στήθος, ενώ μπορεί να περιλαμβάνει και κομμάτια από τα μπούτια. Επειδή το κοτόπουλο έχει σχετικά λίγο λίπος, ο κιμάς από κοτόπουλο είναι λιγότερο λιπαρός σε σχέση με τον αρνίσιο ή τον μοσχαρίσιο.

Συνταγές με κιμά κοτόπουλο

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις τον κιμά από κοτόπουλο σε μια πληθώρα συνταγών. Είναι ιδανικός για μπιφτέκια αλλά και πίτες. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξεις παστίτσιο ή μουσακά .

Για να διατηρήσεις την υγρασία και την γεύση του κοτόπουλου, θυμήσου να μην τον ψήνεις υπερβολικά. Με την σωστή προετοιμασία και την σωστή μαγειρική, ο κιμάς από κοτόπουλο μπορεί να σου προσφέρει ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.

Δες Περισσότερα