Συνταγές με όσπρια

Οι καλύτερες συνταγές με όσπρια. Μεσογειακή διατροφή σημαίνει όσπρια δύο φορές την εβδομάδα. Τα λατρεύουν μικροί και μεγάλοι.

Οι καλύτερες συνταγές με όσπρια

Φακές, ρεβύθια, φάβα και φασόλια, ότι κι αν θέλεις εδώ θα βρεις τις πιο εύκολες και νόστιμες συνταγές με όσπρια

Αν ανήκεις σε αυτούς που πιστεύουν ότι τα όσπρια είναι ανούσια φαγητά  ήρθε η ώρα να αλλάξεις γνώμη. Εδώ θα βρεις τις πιο νόστιμες συνταγές με όσπρια που θα σε κάνουν σίγουρα να αναθεωρήσεις. Τα όσπρια είναι ένας διατροφικός θησαυρός και χωρίς αμφιβολία ο θεμέλιος λίθος της μεσογειακής διατροφής.
Μπαίνουν σε κάθε πιάτο και και μπορούν να αποτελέσουν κυρίως φαγητό, συνοδευτικό ή σαλάτα, ενώ εκτός του ότι κάνουν πιο ενδιαφέρον το καθημερινό μενού μας το κάνουν και πολύ πιο θρεπτικό.

Πλούσια σε υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, πρωτεΐνες, βιταμίνες, φλαβονοειδή τα όσπρια κατατάσσονται στις σούπερ τροφές.

Μπορούμε να βράσουμε τα όσπρια σε σκέτο νερό, αφού φυσικά φροντίσουμε να τα μουλιάσουμε από πριν και να τα ξαφρίζουμε καθώς βράζουν ώστε να απολαύσουμε την ελαφριά εκδοχή τους χωρίς περιττό ελαιόλαδο σάλτσες και μυρωδικά, ή να κάνουμε καταπληκτικές συνταγές με όσπρια.

Η κατανάλωση οσπρίων τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα είναι απαραίτητη!

Δες Περισσότερα