Υλικά: Κουνέλι

Το κουνέλι είναι ένα πολύπλευρο κρέας που μπορείς να χρησιμοποιήσεις στη μαγειρική σου. Το κρέας του κουνελιού είναι μαλακό, έχει μια λεπτή, γλυκιά γεύση και μπορεί να συνδυαστεί εύκολα με ποικιλία συνοδευτικών, όπως λαχανικά, μυρωδικά και άλλα κρέατα.

Το κουνέλι στην κουζίνα

Μπορείς να το μαγειρέψεις με διάφορους τρόπους, από απλά ψητό μέχρι να το χρησιμοποιήσεις σε ραγού ή σούπες. Φυσικά με κουνέλι μπορείς να κάνεις την ίδια συνταγή για λαγό στιφάδο

Θρεπτικά συστατικά του κουνελιού

Εκτός από την εξαιρετική γεύση του, το κουνέλι είναι επίσης ιδιαίτερα θρεπτικό. Είναι πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, περιέχει χαμηλά επίπεδα κορεσμένων λιπαρών και είναι πηγή πολύτιμων βιταμινών και μετάλλων.

Διατροφική αξία

Από πλευράς διατροφικής αξίας, το κρέας κουνελιού είναι αξιοσημείωτο. Μια μερίδα των 100 γραμμαρίων περιέχει περίπου 173 θερμίδες, 33 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 7 γραμμάρια λίπους. Επιπλέον, το κουνέλι παρέχει σημαντικές ποσότητες σίδηρου, καλίου, φωσφόρου και σεληνίου, καθώς και των βιταμινών Β2, Β3, Β6 και Β12.

Όπως βλέπεις, το κουνέλι είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να προσθέσεις ποικιλία και θρεπτικά συστατικά στην διατροφή σου και μπορείς να βρεις τις καλύτερες συνταγές για κουνέλι.

Δες Περισσότερα