Τα φασόλια είναι όσπρια, προϊόντα της καλλιέργειας του φασολιού. Παγκοσμίως υπάρχουν δεκάδες ποικιλίες φασολιών με διάφορα χρώματα, σχήματα και μεγέθη.
Στη μαγειρική, τα φασόλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία πιάτων, από σούπες και φασολάδες μέχρι σαλάτες και συνοδευτικά. Στο cookfast θα βρεις τις καλύτερες συνταγές για φασολια.
Οι θρεπτικές ιδιότητες των φασολιών τα καθιστούν ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Παρέχουν εκτεταμένες πρωτεΐνες, κάνοντάς τα μια καλή πηγή φυτικών πρωτεϊνών, ειδικά για αυτούς που ακολουθούν έναν φυτοφαγικό ή vegan τρόπο ζωής.
Είναι επίσης πλούσια σε διαλυτές και αδιάλυτες ίνες, κάτι που ευνοεί την υγεία του εντέρου καιμπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων όπως η καρδιακή νόσος και ο διαβήτης τύπου 2. Επιπλέον, περιέχουν σημαντικές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων, όπως φολικό οξύ, σίδηρο, μαγγάνιο και ποτάσιο.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα φασόλια πρέπει πάντα να μαγειρεύονται προτού καταναλωθούν, καθώς περιέχουν φυτικές τοξίνες που μπορούν να προκαλέσουν δυσπεψία και άλλα προβλήματα υγείας.
Cookfast.gr | by Fastgroup | ALL RIGHTS RESERVED | © 2023