Οι φράουλες είναι γνωστές για την ζουμερή γεύση και το υπέροχο άρωμά τους. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες και προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία. Xρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορες κουζίνες ανά τον κόσμο.
Ανάμεσα στα πολλά θρεπτικά συστατικά τους, οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη C, μαγγάνιο, φυτικές ίνες και αρκετές αντιοξειδωτικές ουσίες. Επίσης, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και για αυτόν τον λόγο θεωρούνται μια υγιεινή επιλογή για σνακ ή για προσθήκη σε διάφορες σαλάτες και γλυκά.
Οι φράουλες μπορούν να καταναλωθούν ως έχουν, μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες ή γιαούρτι, να γίνουν μαρμελάδα, ή ακόμα και σάλτσες για κρέατα.
Mπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε πολλά γλυκά και συνταγές για παγωτά, μέχρι σαλάτες και σε γκουρμέ πιάτα. Ο χυμός τους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσει σάλτσες, μαρινάδες, ή ακόμη και κοκτέιλ. Είναι επίσης δημοφιλείς ως συστατικό σε smoothies και χυμούς.
Σημειώνεται ότι οι φράουλες είναι επίσης δημοφιλείς στην καλλιέργεια στο σπίτι, καθώς απαιτούν λίγο χώρο και φροντίδα και μπορούν να αναπτυχθούν σε κήπους, γλάστρες ή ακόμη και κάδους. Είναι επίσης αξιοσημείωτο ότι οι φράουλες έχουν ένα πολύ μικρό διάστημα συγκομιδής, το οποίο συνήθως συμπίπτει με τον Μάιο και τον Ιούνιο στην Ευρώπη, ανάλογα με την ποικιλία.
Cookfast.gr | by Fastgroup | ALL RIGHTS RESERVED | © 2023