https://cookfast.gr
  • Home
  • Υλικά: Ανανάς

Υλικά: Ανανάς

Συνταγές με Ανανά
Ο ανανάς είναι ένα τροπικό φρούτο που έχει γνωρίσει μεγάλη δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο χάρη στη γλυκιά και δροσιστική του γεύση. Έχει κωνικό-κυλινδρικό σχήμα, κίτρινο χρώμα όταν είναι ώριμος και στο επάνω μέρος του έχει μία συστάδα από έντονα πράσινα φύλλα.

Ο ανανάς προέρχεται από τη Νότια Αμερική και συγκεκριμένα από την περιοχή της Βραζιλίας και της Παραγουάης. Οι ιθαγενείς φυλές των Ινδιάνων Guaraní το καλλιέργησαν αρχικά και μετά την ανακάλυψη της Αμερικής από τους Ευρωπαίους, το φρούτο διαδόθηκε σε όλο τον κόσμο.

Η χρήση του ανανά είναι πολυδιάστατη. Καταναλώνεται φρέσκος, σε χυμούς, σαλάτες, γλυκά και παγωτά, ενώ χρησιμοποιείται και σε ζεστά πιάτα, συνδυάζοντας τη γλυκιά του γεύση με το αλμυρό.

Συνταγές που περιέχουν ανανά

Στη μαγειρική, ο ανανάς χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή διάφορων εδεσμάτων, από απλά απλές φρουτοσαλάτες μέχρι γλυκά και αρτοσκευάσματα. Είναι πολύ δημοφιλής σε τροπικά κοκτέιλ, σε ορισμένα γλυκά, όπως η κλασική τάρτα ανανά, καθώς και σε σαλάτες. Επίσης ο ανανάς κονσέρβα συχνά χρησιμοποιείται σε συνταγές για εύκολα γλυκά. Στην ασιατική κουζίνα, ο ανανάς συχνά προστίθεται σε πιάτα όπως ρύζι και πίτες ενώ στην αμερικανική κουζίνα, ο ανανάς είναι ένα πολύ συνηθισμένο συστατικό σε πίτσες, όπως η διάσημη πίτσα Χαβάη.

Εκτός από τη γεύση του, ο ανανάς είναι επίσης γνωστός για τις πλούσιες διατροφικές του ιδιότητες, καθώς είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, μαγγάνιο και ένζυμα που ονομάζεται βρωμελίνη, το οποίο βοηθά στην πέψη των πρωτεϊνών και θεωρείται καλός λιποδιαλύτης

Δες Περισσότερα

Κοτόπουλο με ανανά: Η πιο γρήγορη συνταγή και τα μυστικά της

Cooking Time: 25 min
Το κοτόπουλο είναι μία αγαπημένη και οικονομική πρώτη ύλη για φαγητό η οποία αρέσει στους περισσότερους, ενώ είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Σήμερα δοκιμάζουμε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή κοτόπουλο με...

cookfast

3 Οκτωβρίου, 2022
Like 1
Read More
Σχόλια
247 Views

Cookfast.gr | by Fastgroup | ALL RIGHTS RESERVED | © 2023

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here