Συστατικό: Φύλλο κρούστας

Το φύλλο κρούστας είναι ένας ελαφρύς και ελαστικός τύπος ζύμης που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική για την παρασκευή ποικίλων ειδών φαγητών, από γλυκά έως και αλμυρά πιάτα. Είναι γνωστό για την ελαφριά, τραγανή υφή του, ενώ σε όλες τις παρασκευές χρησιμοποιείται σε πολλές στρώσεις..

Συνταγές με φύλλο κρούστας

Το φύλλο κρούστας χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή πίτας, μπουρεκιού, και πολλών άλλων πιάτων. Με το φύλλο κρούστας φτιάχνουμε σιροπιαστά γλυκά και γλυκά του ταψιού όπως ο μπακλαβάς, το γαλακτομπούρεκο και το σαργλί.

το φύλλο κρούστας παρόλο που μπορεί να φτιαχτεί και στο σπίτι, συχνά αγοράζεται έτοιμο από το εμπόριο λόγω της διαδικασίας που απαιτείται για την παρασκευή του.

Δες Περισσότερα