Ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό φυτό που θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της Μεσογειακής κουζίνας. Οι καταγωγές του βασιλικού εντοπίζονται στην Ασία, αλλά έχει εξαπλωθεί ευρέως σε όλο τον κόσμο, για το απαράμιλλο άρωμα και την υπέροχη γεύση του.
Με το ευωδιαστό άρωμά του και την γλυκιά γεύση του, ο βασιλικός είναι ένας συνοδευτικός ήρωας που καταφέρνει πάντα να αναδείξει τα πιάτα σου.
βασιλικός μπορεί να προστεθεί σε μια πληθώρα συνταγών, από σαλάτες και σάλτσες έως ζυμαρικά και ψητά και πίτσες. Ένα από τα πιο γνωστά πιάτα που χρησιμοποιούν βασιλικό είναι το πεστό, η διάσημη ιταλική σάλτσα που συνδυάζει βασιλικό, παρμεζάνα, πελτέ σκόρδου, σπόρους κουκουναριού και ελαιόλαδο.
Μην ξεχνάς όμως πως ο βασιλικός είναι ευαίσθητος στη θερμότητα. Για αυτό, συνιστάται να προστίθεται στα πιάτα σου στο τέλος της μαγειρικής διαδικασίας για να διατηρήσεις το άρωμά του και τη γεύση του.
Όπως βλέπεις, ο βασιλικός δεν είναι μόνο ένα απλό βότανο. Είναι ένας γευστικός θησαυρός που μπορεί να αναδείξει την κάθε σου συνταγή. Τολμήσεις να τον ανακαλύψεις!
Cookfast.gr | by Fastgroup | ALL RIGHTS RESERVED | © 2023