Υλικά
-
1 πακέτο Σπαγγέτι
-
750 γρ Κιμάς μοσχαρίσιος
-
2 κύβοι ζωμού βοδινού
-
1 τριμμένο Καρότο
-
1 ψιλοκομμένο Κρεμμύδι ξερό
-
κλωνάρι ψιλοκομμένο Σέλερι
-
1 μόνο το λευκό του μέρος, κομμένο σε λεπτές φέτες Πράσο
-
1 σκελίδα κομμένη σε ψιλές φέτες Σκόρδο
-
3 ντομάτες σε κυβάκια Ντομάταή 1 κουτί κονκασέ
-
300 ml Ελαιόλαδο
-
6-7 φύλλα κομμένα Βασιλικός
-
½ ξυλάκι Κανέλα
-
150 ml Λευκό κρασί
-
για το σερβίρισμα Κεφαλοτύρι
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Οδηγίες
Κάποιες γεύσεις στην κουζίνα αποτελούν ανυπέρβλητες αξίες! Μία από αυτές; Τα λαζάνια ή μακαρόνια με αυθεντική σάλτσα μπολονέζ, που σήμερα μαθαίνεις να τα φτιάχνεις σωστά βήμα-βήμα!
Στην παγκόσμια γαστρονομία, υπάρχουν γεύσεις που ξεπερνούν τις τάσεις και τις μόδες, ενσαρκώνοντας την έννοια της αιώνιας κλασικής κουζίνας. Όπως η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα έτσι και τα μακαρόνια μπολονέζ, ένα από τα πλέον αγαπημένα πιάτα στον κόσμο, αποτελούν την καρδιά της ιταλικής κουλτούρας, φέρνοντας στο τραπέζι μια αυθεντική γεύση που συνδυάζει παράδοση, απλότητα και μοναδικότητα.
Η συνταγή που παρουσιάζουμε σήμερα θα σας μυήσει στα μυστικά της προετοιμασίας της τέλειας μακαρονάδας μπολονέζ, βήμα-βήμα, με σκοπό να φέρετε στην κουζίνα σας μια πινελιά αυθεντικής ιταλικής γεύσης. Προσεγγίζουμε την τέχνη της μαγειρικής με σεβασμό στα υλικά και προσοχή στη λεπτομέρεια, ώστε να απολαύσετε ένα πιάτο που αφηγείται μια ιστορία γεμάτη πάθος και γεύση.
Βήματα
|
1
Ok
|
Ετοιμάζουμε τα σπαγγέτι
|
|
2
Ok
|
Φτιάχνουμε τον κιμά
|
|
3
Ok
|
ΣερβίρισμαΣερβίρετε τα μακαρόνια σε μια πιατέλα, περιχύνετε με τη σάλτσα κιμά και τελειώστε με τριμμένο κεφαλοτύρι. Αυτή η συνταγή σας μεταφέρει στην καρδιά της ιταλικής κουζίνας, προσφέροντάς σας ένα πλούσιο και ζεστό πιάτο που θα ενθουσιάσει τους αγαπημένους σας. Απολαύστε την αυθεντική γεύση των σπαγγέτι μπολονέζ, μια συνταγή που αντιπροσωπεύει την απλότητα, την παράδοση και τη γαστρονομική εξαιρετικότητα. |
|
4
Ok
|
ΚλείνονταςΜέσα από τη διαδικασία προετοιμασίας της αυθεντικής μπολονέζ, ανακαλύπτουμε όχι μόνο την αξία των υλικών αλλά και την τέχνη που κρύβεται πίσω από μια φαινομενικά απλή συνταγή για μακαρόνια. Η σάλτσα μπολονέζ, με την πλούσια γεύση και τη βελούδινη υφή της, μεταμορφώνει τα σπαγγέτι σε ένα πιάτο που ξεπερνά τα σύνορα της απλής ικανοποίησης της πείνας, για να γίνει μια εμπειρία που αγγίζει τις αισθήσεις και την ψυχή. Μέσα από αυτή την αναλυτική διαδικασία, ελπίζουμε να έχετε ανακαλύψει την αληθινή ουσία ενός πιάτου που έχει κατακτήσει καρδιές σε όλο τον κόσμο, διδάσκοντας μας ότι η αληθινή γαστρονομική απόλαυση βρίσκεται στην απλότητα των γεύσεων. |
|
5
Ok
|
|
