Υλικά: Δυόσμος

Ο δυόσμος είναι ένα αρωματικό, πολυετές φυτό, γνωστός και αγαπητός για τη μοναδική, δροσιστική γεύση και το άρωμά του.

Συνταγές που περιέχουν δυόσμο

Στην κουζίνα, ο δυόσμος είναι ευέλικτος και χρησιμοποιείται ευρέως. Μπορείς να τον χρησιμοποιήσεις φρέσκο ή ξερό σε σαλάτες, σούπες, κρέατα, ψάρια, σάλτσες, αλλά και δροσιστικά κοκτέιλ, όπως το διάσημο mojito. Είναι επίσης ένα απαραίτητο συστατικό για πολλά παραδοσιακά πιάτα, ιδιαίτερα στην Ελληνική και την Μεσογειακή κουζίνα.

Οφέλη του δυόσμου

Εκτός από την χρήση του στην μαγειρική, ο δυόσμος έχει πληθώρα ιατρικών και ευεργετικών ιδιοτήτων. Είναι γνωστός για τις αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές και αναλγητικές ιδιότητές του. Πιστεύεται επίσης ότι βοηθά στην καταπολέμηση της ναυτίας, στην ενίσχυση της πέψης και στη βελτίωση της αναπνευστικής λειτουργίας.

Ωστόσο, σημαντικό είναι να θυμάσαι ότι, παρόλο που ο δυόσμος είναι γενικά ασφαλής για κατανάλωση, ορισμένοι άνθρωποι ενδέχεται να έχουν αλλεργίες ή αντιδράσεις σε αυτόν.

Δες Περισσότερα